Genuss- & Gourmethotel in Meran – Südtirol

Das Glück der Sinne

„Wenn mehr von uns Essen, Fröhlichkeit und Gesang höher schätzen würden als gehortetes Gold, wäre die Welt fröhlicher“, sagte der britische Schriftsteller J.R.R. Tolkien einst. Und damit ist eigentlich alles gesagt. Außer vielleicht: Besser kann man unser Genuss- & Gourmethotel in Meran nicht beschreiben.

So schmeckt der Morgen:
Vitales Frühstück

7:30 – 10:30 Uhr

  • reichhaltiges Frühstücksbuffet, mit allem, was das Genießerherz begehrt
  • frisch zubereitet Eierspeisen und leckere Pancakes auf Bestellung
  • lokale Produktecke mit Köstlichkeiten aus der Region
  • Saftpresse, Waffeleisen, spezielle Smoothies und vieles mehr
  • Laktose- und glutenfreie Speisen auf Nachfrage
  • gemütlicher Speisesaal & Panorama-Terrasse (Mai bis Oktober)
Paar beim Frühstücken auf der Terrasse - Hotel Tirolensis
Fisch - etwas leichtes Zwischendurch Mittagszeit - Tartar - Hotel Tirolensis

So schmeckt die Mittagszeit:
Leichtes zwischendurch

12:00 – 13:30 Uhr

  • kleinen Mittagstisch
  • leichte und herzhafte Speisen
Mittagszeit - Schlutzkrapfen - Hotel Tirolensis
Süßes Nougatknödel mit Beeren - Kulinarik - Hotel Tirolensis Eis mit Früchten - Hotel Tirolensis

So schmeckt der Nachmittag:
Süße Überraschungen

15:00 – 16:30 Uhr

  • verführerisches Kuchenbuffet
  • hausgemachte Leckereien und süße Sünden für jeden Geschmack
Süße Überraschung - Kulinarik - Hotel Tirolensis
Anstoßen - 4 Gänge Menü - Hotel Tirolensis Antipasto Spinatknödel - Hotel Tirolensis Anrichten Hauptgang Fleisch Vorspeise - Carbonara - Gourmethotel - Hotel Tirolensis Hauptspeise Fleisch - Hotel Tirolensis

So schmeckt der Abend:
Mediterran trifft Tradition

18:30 – 20:30 Uhr

  • Vier-Gang-Wahlmenü inkl. frischem Salatbuffet
  • Mix aus traditioneller und mediterraner Küche
  • Laktose- und glutenfreie Speisen sowie vegetarische/vegane Küche auf Anfrage
  • junges motiviertes Team rund um Chefkoch Gerardo
  • gemütlicher Speisesaal & Panorama-Terrasse (Mai bis Oktober)
Fleisch

Peters Weinwelt

Jeder hat einen besten Freund. Doch der einzig wahre Freund steht mit hochgekrempelten Ärmeln und einem Lächeln hinter der Bar. Der Verfasser dieser Zeilen ist uns nicht bekannt, doch könnten sie eins zu eins von Peter stammen. Sie mögen keinen Wein? Für diese Aussage werden wir Sie zwar nicht in den Keller sperren, aber seien Sie auf der Hut! Denn wir finden: Wer dies behauptet, hat nur noch nicht genug edle Tropfen probiert. Für jeden gibt es den passenden Wein. Und Peter wird ihn in unserem Genusshotel bei Meran in Südtirol für Sie finden …

  • individuell abgestimmte Weinberatung (auch für Noch-nicht-Wein-Trinker)
  • regionale Weine aus den Kellereien des Landes sowie von kleinen, unbekannten Winzern
  • spezielle Weinwochen für Liebhaber der edlen Tropfen
  • Weinsafari im Oldtimer mit Peter
Cocktail in Hotelbar - Hotel Tirolensis Cocktail - Aperitif - Hotel Tirolensis Blaues Getränk mit Rauch - Cocktailbar - Hotel Tirolensis Cocktailbar mit Peter - Gourmethotel - Hotel Tirolensis Cocktail - Prosecco - Hotel Tirolensis Cocktailbar - Violetter Drink - Hotel Tirolensis

Happy Hour an der Cocktailbar

Cocktails lösen keine Probleme, aber das tut Wasser ja auch nicht.
Deshalb: Let this evening beGIN – ab 21 Uhr lassen wir an unserer Hotelbar die Korken knallen. Lust auf eine besondere Cocktail-Kreation? Dann ist Peter Ihr Mann am Shaker.
Übrigens: Peter können Sie sich leider nicht als privaten Bartender für zuhause mieten, dafür aber bei ihm lernen, wie Sie ganz easy und ohne viel Schnickschnack so richtig gute Cocktails kreieren …

Die leeren Gläser der Theke sind besten Lupen aufs Leben.

– Casper

Catherinas Latschengold

Wenn dir das Leben eine Latschenkieferzapfe gibt, dann mach Likör draus.
In Zusammenarbeit mit dem Schnapsbrenner Peter Ilmer hat Gastgeberin Catherina die traditionelle Sarner „Latsche“ neu interpretiert. Herausgekommen ist „Latschengold“, ein Latschenlikör für dessen Herstellung die Zapfen der Latschenkiefer verwendet werden. Der harzig-würzig duftenden Latsche wird eine belebende, stimulierende und beruhigende Wirkung zugeschrieben.

Mitbringsel - Latschengold Catherina - Hotel Tirolensis Mitbringsel - Latschengold Detailaufnahme - Hotel Tirolensis Mitbringsel - Latschengold - Hotel Tirolensis Latschenlikör - Mitbringsel - Hotel Tirolensis