Genuss- & Gourmethotel bei Meran – Südtirol
Das Glück der Sinne
„Wenn mehr von uns Essen, Fröhlichkeit und Gesang höher schätzen würden als gehortetes Gold, wäre die Welt fröhlicher“, sagte J.R.R. Tolkien – und treffender könnte man unser Gourmethotel in Meran nicht beschreiben. Im Tirolensis wird Genuss auf eine besondere Art zelebriert: Unsere Luxury-Inclusive-Formel verwöhnt Sie mit einem reichhaltigen Frühstück, einem kleinen, aber feinen Mittagsbuffet für den kleinen Hunger, einer süßen oder herzhaften Nachmittagsjause und einem köstlichen Mehrgang-Menü am Abend. Dazu genießen Sie feinste Weine aus unserer umfangreichen Weinkarte oder ausgefallene Cocktails an der Bar – und das bis 22 Uhr ganz inklusive. Willkommen im kulinarischen Herzen Südtirols!
So schmeckt der Morgen:
Vitales Frühstück
7:30 – 10:30 Uhr
- reichhaltiges Frühstücksbuffet, mit allem, was das Genießerherz begehrt
- frisch zubereitet Eierspeisen auf Bestellung
- lokale Produktecke mit Köstlichkeiten aus der Region
- Saftpresse, Waffeleisen, spezielle Smoothies und vieles mehr
- Laktose- und glutenfreie Speisen auf Nachfrage
- gemütlicher Speisesaal & Panorama-Terrasse (Mai bis Oktober)
So schmeckt der Mittag:
Unser Mittagsbuffet
13:00 – 14:00 Uhr
- kleines Mittagsbuffet ideal für den kleinen Genuss zwischendurch
- frische zubereitete Suppen
- knackige Salate mit dem Besten aus der Region
- kalte und warme Vorspeisen
- leichte Gerichte für den Sommer und wärmende Klassiker für die kühleren Tage
- vegetarische und glutenfreie Optionen auf Wunsch
- gemütliche Atmosphäre auf der Sonnenterrasse oder im stilvollen Speisesaal
So schmeckt der Nachmittag:
Süße Überraschungen
15:00 – 16:30 Uhr
- verführerisches Kuchenbuffet
- hausgemachte Leckereien und süße Sünden für jeden Geschmack
So schmeckt der Abend:
Mediterran trifft Tradition
19:00 – 21:00 Uhr
- Vier-Gang-Wahlmenü inkl. frischem Salatbuffet
- Mix aus traditioneller und mediterraner Küche
- Laktose- und glutenfreie Speisen sowie vegetarische/vegane Küche auf Anfrage
- junges motiviertes Team rund um Chefkoch Gerardo
- gemütlicher Speisesaal & Panorama-Terrasse (Mai bis Oktober)
Peters Weinwelt
Jeder hat einen besten Freund. Doch der einzig wahre Freund steht mit hochgekrempelten Ärmeln und einem Lächeln hinter der Bar. Der Verfasser dieser Zeilen ist uns nicht bekannt, doch könnten sie eins zu eins von Peter stammen. Sie mögen keinen Wein? Für diese Aussage werden wir Sie zwar nicht in den Keller sperren, aber seien Sie auf der Hut! Denn wir finden: Wer dies behauptet, hat nur noch nicht genug edle Tropfen probiert. Für jeden gibt es den passenden Wein. Und Peter wird ihn in unserem Genusshotel bei Meran in Südtirol für Sie finden …
- individuell abgestimmte Weinberatung (auch für Noch-nicht-Wein-Trinker)
- regionale Weine aus den Kellereien des Landes sowie von kleinen, unbekannten Winzern
- spezielle Weinwochen für Liebhaber der edlen Tropfen
- Weinsafari im Oldtimer mit Peter
Gemütliche Stunden an unserer Bar
Let this evening beGIN …
Cocktails lösen vielleicht keine Probleme – aber sie machen den Abend garantiert schöner. Besonders, wenn Peter hinter dem Shaker steht. Mit Charme, Können und einem feinen Gespür für Aromen sorgt er für genussvolle Stunden an unserer Bar. Perfekt, um den Tag entspannt ausklingen zu lassen und sich durch besondere Kreationen zu probieren. Und wer wissen möchte, wie man selbst zum Bartender wird – Peter verrät gern ein paar Tipps für großartige Drinks ohne viel Schnickschnack.
Die leeren Gläser der Theke sind beste Lupen aufs Leben.
– Casper
Gedanken, Genuss, Geselligkeit
Ein Rückzugsort für Genießer: In unserer neuen Zigarrenlounge trifft feinster Tabak auf gute Gespräche. Nur fünf Sitzplätze, edles Ambiente und eine Auswahl an ausgewählten Zigarren – genau richtig für alle, die es gerne stilvoll, ruhig und gesellig mögen. Hier wird nicht nur geraucht, hier wird gelebt, diskutiert und genossen.
Catherinas Latschengold
Wenn dir das Leben eine Latschenkieferzapfe gibt, dann mach Likör draus.
In Zusammenarbeit mit dem Schnapsbrenner Peter Ilmer hat Gastgeberin Catherina die traditionelle Sarner „Latsche“ neu interpretiert. Herausgekommen ist „Latschengold“, ein Latschenlikör für dessen Herstellung die Zapfen der Latschenkiefer verwendet werden. Der harzig-würzig duftenden Latsche wird eine belebende, stimulierende und beruhigende Wirkung zugeschrieben.
Familie Oberrauch
Salusweg 14
39010 Tisens, Südtirol, Italien
